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来一杯清爽的凉粉饮吧源泉

时间:2021-03-03   浏览:1次

2张图片

“夏天说来就来了,来一杯清爽的凉粉饮吧,解渴又去燥。”

食材明细

主料 果草凉粉 20g 水 400g

辅料 冰红茶 适量

原味口味其他工艺一小时耗时简单难度

果草凉粉杯的做法步骤

1

取果草凉粉20克(果草凉粉有白和黑两种,都是有淡淡的果草味道)

2

取50克水先化开粉

3

再取350克水,放入不粘锅

4

把碗里的粉调匀

5

问题二:抹布擦拭不粘锅水烧开

6

把碗里提前调开的粉慢慢倒入锅中

7

保持小火,不断地搅拌

8

大约煮三到五分钟左右,变稠即可

9

倒入模具凉至常温,放入冰箱冷藏三小时

10

从冰箱取出已经凝固的果草凉粉

11

改刀切小块

12

放入杯子

13

倒入适量冰红茶(冰红茶提前冷藏)

14

一杯冰爽的果草凉粉饮就做好了

15

夏日炎炎,来杯畅饮吧

小窍门

暖心提示:果草凉粉有黑白两种,都可以,都有果草味。

配上喜欢的果汁饮料都可以,还可以调入蜂蜜或者酸奶都成,看自己喜欢。

粉和水的比例是1和20,掌握好比例调出的凉粉冻就很合适。

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