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老公朋友来家里玩做了几道快手菜大家都夸我

时间:2020-07-01   浏览:0次

老公朋友来家里玩, 做了几道快手菜, 大家都夸我做的比餐馆还好吃

文 美食姐

今天老公特别高兴的告诉我,多年不见的好友,出差要过来。老公要和朋友在家里喝点小酒叙叙旧。我可犯了难,老公的朋友周内过来,我还要上班,做什么菜即能拿的出手,不给老公丢脸,还要做起来快一点?结合以上几点,我做了以下几道菜。

1、可乐鸡翅

所需食材:鸡翅,姜,料酒,老抽,生抽,盐,可乐,芝麻。

步骤一:鸡翅清洗干净,在正反面都改斜刀

步骤二:用生姜料酒,老抽,盐腌制鸡翅20分钟。

步骤三:起锅烧油,将鸡翅两面煎至金黄色,加入料酒和老抽,翻炒鸡翅给鸡翅均匀上色。

步骤四:之后加入可乐煮沸,盖上锅盖用小火焖十分钟之后开大火收汁,收汁的时候不断的搅拌,避免,鸡翅粘到锅底上。

步骤五:出锅,给表面撒上一层白芝麻,色香味俱全。

2、金针菇豆腐

所需食材:豆腐,金针菇,大葱农场工作人员亲眼目睹布莱尔“径直走进邓文迪的卧室。蒜,盐,蚝油,酱油。

步骤一:豆腐切成小片,注意,豆腐特别容易碎,切时要小心。金针菇去根洗干净控干水分备用。

步骤二:葱蒜切碎备用。

步骤三:起锅烧油,将切好的豆腐下锅煎至表皮两面金黄。

步骤四:将葱姜蒜爆香,加入金针菇翻炒至金针菇变软,再加入一勺酱油,蚝油翻炒给金针菇均匀上色。之后将豆腐放在上面。再倒入酱油和蚝油,盖上盖子焖几分钟。

步骤五:用淀粉做一个勾芡的汁子,倒入锅中。大火收汁,移到色香味俱全的金针菇,豆腐就做好了。非常下饭。

3、酸汤肥牛

所需食材:肥牛片,辣椒酱,料酒,盐,金针菇,蒜醋,青椒,红椒。

步骤一:金针菇去根洗干净,撕成一小缕一小缕的,用开水烫熟,捞出沥干备用。

步骤二:起锅烧油,爆香葱姜和辣椒。

步骤三:锅中烧水,待水烧开后放入牛肉卷之后加入料酒和盐。等牛肉卷变色后加入。白醋,撇去表面的浮沫。之后再放入金针菇。放入刚刚爆香好的辣椒。呈出到汤碗中备用。

步骤四:在成出的汤表面放上小米辣,起锅烧油,浇在小米辣上移一道酸辣可口的金汤肥牛就做好了。

老公和朋友吃的都特别开心,在一旁看着他们谈自己的事业和工作,以及吹牛,我也很高兴。

本文相关词条概念解析:

步骤

步骤,是指1.有计划进行的事情,2.指缓急,3.快慢。

金针菇

金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom”。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,但完全可在黑暗环境中生长,必须从培养基中吸收现成的有机物质,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型,是一种异养生物,属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌,易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。江苏灌南、河北、安阳、林州等。河北石家庄灵寿大量种植白金针菇,每到十一二月份当量产销各地。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高其在肯尼亚的主要竞争对手是当地的实体超市。与此同时,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件,就容易获得稳定可靠的产量。

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