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高血压能吃海蜇吗

时间:2020-07-06   浏览:0次

高血压能吃海蜇吗

文章导读 高血压已经成为现在困扰人们生活的众多疾病之一,一般肥胖者和老年人是高血压发病几率的高发人群,并且高血压还不能彻底根治,高血压患者就应该注意饮食,多吃一些能够起到降压作用的食物,海蜇就是能降压的食物之一,所以高血压患者是可以吃海蜇的。

海蜇是一种营养丰富的海产品,他含有大量的蛋白质、和碳水化合物,还有微量元素钙、铁、磷和碘,这些营养物质都是人体正常运转所需要的东西,对于高血压病人也是有好处的。

酸辣海蜇头

主料:海蜇头150g

辅料:大蒜3g、芝麻仁一把

调料:盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精

做法:

1、海蜇头漂洗干净泥沙,放清水中浸泡5个小时,中间换水两次,顺着蜇瓣切成小片,再用清水洗净;大蒜去皮洗净,制成蒜泥。

2、锅内添清水,水沸后将海蜇头放入快速烫一下,捞出用凉开水浸凉。

3、海蜇头加蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精拌匀装盘,撒上熟芝麻仁即可。

凉拌海蜇的做法:

原料:鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。

做法:

1、海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍;

2、清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝),切好的丝放进清水中,再清洗2遍(这时候你尝尝,和果冻差不多的口感,啥味道也没有);

3、香菜洗净切末,蒜去皮洗净,蒜臼里放入半小勺盐,把蒜放进去捣碎,然后加入一大勺陈醋;

4、一个大碗里,放入洗净的海蜇丝,倒入蒜醋汁,加入香油味精,撒上香菜末即可。

海蜇的食用方法有很多种,喜欢吃海蜇的朋友可以参考上面的两种非常好吃的做法,由于海蜇具有清热解毒、化痰的作用,在夏季可以多食用一些,它还有降压消肿的作用,所以高血压的患者食用海蜇是很正确的选择。

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